ほしのん風「チクワフライ」

はじめに・・・

竹輪は好きですか？　私は大好きです・・・、いや、うーん、チクワとかギョニソってのは、好きとか愛してるとかを通り越した存在かも知れません。もう、何て言うか、表現能力が乏しいので旨く言えませんが、あればオッケー。　例えばノリ弁に竹輪の磯辺揚げが入ってなかったら？　そんなノリ弁は許しません(笑)　まぁそんな訳なんすけど、そのまま食べても良し、煮ても良し、揚げても良し、なんですが！なぜか天ぷらは見るけどフライを見ません。なぜ？どうして？　無いものは自作するしかありません(笑)ってな事でやってみました〜。

材料

竹輪	４〜５本	特売のが旨い
プロセスチーズ	適宜	特売のが旨い
薄力粉・溶き卵・パン粉	適宜	特売のが旨い
サラダ油	５００ｇ	特売のが（しつこいって）

作り方

愛用のコープ５本７０円の竹輪

プロセスチーズは竹輪の穴に入る様に切ります。 えっと、竹輪よりかなり短くしましょう。 竹輪からはみ出てると、油に出てきて弾けます。

薄力粉、溶き卵、パン粉の順番に衣をつけましょう。

適当な温度で揚げます(爆)　ここ数年、温度計とか使わないから、温度がわかんないや(笑)　ただ、ちんたら揚げてると竹輪が膨脹して衣が破けるよん。

完成です。（拡大写真） おー、旨そうじゃん。ザクッ、うーーん、おいちぃ〜〜。なんだ、フライでも美味しいんじゃん、惣菜コーナーで売ってよ！(笑)　 竹輪愛好家のみなさん、ぜひお試しあれ(^_^)/